Σπουδές:
Η Αναστασία Κ. Βιολεστή γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη. Εισήχθη στην οδοντιατρική σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης το 2008 και αποφοίτησε το 2014 με βαθμό λίαν καλώς. Παρακολούθησε στη συνέχεια το τριετές μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών στην προληπτική οδοντιατρική, περιοδοντολογία και βιολογία στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, απ’ όπου έλαβα το 2018 τον τίτλο μεταπτυχιακών σπουδών (MSc) με βαθμό ‘Άριστα’. Αποτελεί μέλος της Ελληνικής Περιοδοντικής Εταιρείας (Ε.Π.Ε.) της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας Οστεοενσωμάτωσης (EAO). Έχει παρακολουθήσει και συμμετάσχει σε πολυάριθμα ελληνικά και διεθνή συνέδρια με αναρτημένες και ελεύθερες ανακοινώσεις καθώς και ως ομιλήτρια σε κατευθυνόμενο πρόγραμμα συνεδρίων.